Khai Vị / Vorspeisen
2. Yam Yam Sommerrollen
2 Reispapierrollen | Koriander | marinierte Hühnerbrust | Omelett | Garnelen | Reisnudeln mit Sesamdip…
1. Hạ Long Suppe
Kräuter -Curry – Kokoscreme- Suppe | Garnelen | Champignons | Cherrytomaten | Zitronenblatt | leicht…
4. Nem Hà Nội
2 gebackene Frühlingsrollen des Hauses | Schweinehack | Mungobohnen | Morcheln | Glasnudeln| Frühlingszwiebeln| Yam…
G2. Gà Xiên
2 Hühnerfleischspieße, mariniert mit Sojasoße | Reiswein und Sesamstreusel auf Salatbeet
Nudelkultur / Reisbandnudeln
7. Phở Nam Định – Gemüse
Authentische vietnamesische Reisbandnudeln in 5- Kräuter- Fleisch-Bouillon | Frühlingszwiebeln | Schalotten | Sojasprossen | Koriander…
7. Phở Nam Định – Rindfleisch
Authentische vietnamesische Reisbandnudeln in 5- Kräuter- Fleisch-Bouillon | Frühlingszwiebeln | Schalotten | Sojasprossen | Koriander…
7. Phở Nam Định – Hühnerfleisch
Authentische vietnamesische Reisbandnudeln in 5- Kräuter- Fleisch-Bouillon | Frühlingszwiebeln | Schalotten | Sojasprossen | Koriander…
7. Phở Nam Định – Tofu
Authentische vietnamesische Reisbandnudeln in 5- Kräuter- Fleisch-Bouillon | Frühlingszwiebeln | Schalotten | Sojasprossen | Koriander…
Yam Yam Signatur
8. Bun Cha
Schweinefleischscheiben (Bauch) mariniert mit hausgemachten Gewürzen, gegrillt. knackiger Salat | Yam Yam Soße | Reisnudeln
10. Bún Nem
3 knusprige frittierte Springrollen | bunter Gartensalat | Yam Yam Soße| Reisnudeln (A1, C)
9. Zen Garten
Bunte Salatparty mit medium im Wok sautiertem Rindfleisch | Knoblauch | Nüsse | Yam Yam Soße|…
11. Sapa Village
24 Stunden mariniertes und gegartes Rindfleisch mit 5 Stern Gewürzen| Süßkartoffeln| Rotwein | Ingwer | Jasminreis
12. Curry Kind – Kurkuma Hühnerfilet
goldene Kokos-Creme-Curry Soße mit Zitronengras | Süßkartoffeln | marktfrisches Gemüse dazu Jasminreis. Mit knusprigem Kurkuma Hühnerfilet…
12. Curry Kind – Zartem Rindfleisch
goldene Kokos-Creme-Curry Soße mit Zitronengras | Süßkartoffeln | marktfrisches Gemüse dazu Jasminreis. Mit Roastbeef Rindfleisch (A1,…
12. Curry Kind – Gebackenem Entenbrust
goldene Kokos-Creme-Curry Soße mit Zitronengras | Süßkartoffeln | marktfrisches Gemüse dazu Jasminreis. Mit gebackenem Entenbrust (A1,…
13. Tonkin Chicken – Kurkuma Hühnerfilet
fruchtige Mango-Kokosnusscreme-Soße| sautierte Baby- Möhren | Zuckerschoten | Mango dazu Jasminreis. Mit knusprigem Kurkuma Hühnerfilet (A1,…
13. Tonkin Duck – Gebackenem Entenbrust
fruchtige Mango-Kokosnusscreme-Soße| sautierte Baby- Möhren | Zuckerschoten | Mango dazu Jasminreis. Mit gebackenem Entenbrust (A1, C)
15. Cam Ranh Bay
Riesengarnelen auf marktfrischem Gemüse | Kaiserschoten | Kokos-Creme-Curry Soße| Jasminreis (B, G, K)
16. Yam Yam Roll In – Tempura Maki
Große gebackene Spezial Seetangrolle gefüllt mit Viganette Reis| frischer Käse | Avocado | Lachs | Krebsfleisch…
G3. Mì Gạo – Hühnerfleischspießen
Udonnudeln mit hausgemachter fruchtiger Pflaumensoße und bunten Gartensalat. Mit gegrillten Hühnerfleischspießen. (F, K)
G4. Thịt Kho Tàu
geschmortes, Karamellisiertes Schweinefleisch mit gekochtem Ei | bunter Gartensalat dazu Jasmin Reis (C, K)
G3. Mì Gạo – Kurkuma Hühnerfilet
Udonnudeln mit hausgemachter fruchtiger Pflaumensoße und bunten Gartensalat. Mit knusprigem Kurkuma Hühnerfilet . (A1, C, F,…
G3. Mì Gạo – Lachsfilet
Udonnudeln mit hausgemachter fruchtiger Pflaumensoße und bunten Gartensalat. Mit gegrilltem Lachsfilet. (D, F, K)
12. Curry Kind – Lachsfilet
goldene Kokos-Creme-Curry Soße mit Zitronengras | Süßkartoffeln | marktfrisches Gemüse dazu Jasminreis. Mit gegrilltem Lachsfilet (A1,…
Salat Cá Hồi
Gegrilltes Lachsfilet auf buntem Salatbett, Teriyaki soße, Sesamsamen und hausgemachte Yuzu Dressing
Vegan / Vegetarisch
17. Bái Đính Pagoda – Vegan
gegriller marinierter Tofu mit hausgemachten Gewürzen knackiger Salat | Yam Yam Soße | Reisnudeln
19. Chùa Hương Pagoda – Vegan
fruchtige Mango-Kokosnusscreme-Soße, Mangostückchen, Baby-Möhren, Zuckerschoten dazu Jasminreis
20. Vegan Yam Yam Roll In – Tempura Maki
Große gebackene Spezial Seetangrolle gefüllt mit Viganette Reis| frischer Käse | Avocado | Sesamsamen (…
Fröhliche Kinder Menü
Beilagen & Dessert
Sushi
Sushi Box
Sushi Menüs
Special Roll
Y3. Fabelhafte Welt (4 Stück)
mit Frischkäse | Avocado | Surimi | Gurke umhüllt mit Flußaal, Lachs und Fischrogen
Y5. Veggie Roll Futo Maki (8 Stück)
Futo Maki mit Frischkäse | Avocado | Eier | eingelegter Rettich (C, G, K)
Allergenekennzeichnung
A. Glutenhaltige Getreide und -erzeugnisse
A1. Weizen B. Krebstiere und -erzeugnisse
B. Krebstiere und -erzeugnisse
C. Eier und -erzeugnisse
D. Fisch und -erzeugnisse
E. Erdnüsse und -erzeugnisse
F. Soja und -erzeugnisse
G. Milch und -erzeugnisse
H. Schalenfrüchte und -erzeugnisse
K. Sesam und –erzeugnisse
