Khai Vị / Vorspeisen
Tôm Chiên Xù
6,50 €paniert und frittierte Garnelen
G2. Gà Xiên
6,50 €2 Hühnerfleischspieße, mariniert mit Sojasoße | Reiswein und Sesamstreusel auf Salatbeet
G1. Đậu Nành
6,00 €grüne Sojabohnen mit einer Prise Meersalz
3. Budda Roll
6,50 €2 Reisblätterrollen | Tofu | Reisnudeln | Koriander | bunter Salat | mit Sesamdip (E)
6. Salat Rong Biển
6,00 €eingelegte Seealgen | Sesam (K)
5. Perlenkette
6,50 €5 Stk. Gyoza mix mit vegetarischer- und Rindfleischsfüllung
4. Nem Hà Nội
6,90 €2 gebackene Frühlingsrollen des Hauses | Schweinehack | Mungobohnen | Morcheln | Glasnudeln| Frühlingszwiebeln| Yam Yam Soße
1. Hạ Long Suppe
6,50 €
2. Yam Yam Sommerrollen
6,90 €Nudelkultur / Reisbandnudeln
7. Phở Nam Định – Gemüse
14,50 €Authentische vietnamesische Reisbandnudeln in 5- Kräuter- Fleisch-Bouillon | Frühlingszwiebeln | Schalotten | Sojasprossen | Koriander mit Gemüse
Authentische vietnamesische Reisbandnudeln in 5- Kräuter- Fleisch-Bouillon | Frühlingszwiebeln | Schalotten | Sojasprossen | Koriander mit Rinderfleisch
Authentische vietnamesische Reisbandnudeln in 5- Kräuter- Fleisch-Bouillon | Frühlingszwiebeln | Schalotten | Sojasprossen | Koriander mit Hühnerfleisch
7. Phở Nam Định – Tofu
14,50 €Authentische vietnamesische Reisbandnudeln in 5- Kräuter- Fleisch-Bouillon | Frühlingszwiebeln | Schalotten | Sojasprossen | Koriander mit Tofu
Yam Yam Signatur
Salat Cá Hồi
17,90 €Gegrilltes Lachsfilet auf buntem Salatbett, Teriyaki soße, Sesamsamen und hausgemachte Yuzu Dressing
12. Curry Kind – Lachsfilet
19,90 €goldene Kokos-Creme-Curry Soße mit Zitronengras | Süßkartoffeln | marktfrisches Gemüse dazu Jasminreis. Mit gegrilltem Lachsfilet (A1, C)
G3. Mì Gạo – Lachsfilet
19,90 €Udonnudeln mit hausgemachter fruchtiger Pflaumensoße und bunten Gartensalat. Mit gegrilltem Lachsfilet. (D, F, K)
Udonnudeln mit hausgemachter fruchtiger Pflaumensoße und bunten Gartensalat. Mit knusprigem Kurkuma Hühnerfilet . (A1, C, F, K)
G4. Thịt Kho Tàu
14,50 €geschmortes, Karamellisiertes Schweinefleisch mit gekochtem Ei | bunter Gartensalat dazu Jasmin Reis (C, K)
Udonnudeln mit hausgemachter fruchtiger Pflaumensoße und bunten Gartensalat. Mit gegrillten Hühnerfleischspießen. (F, K)
Große gebackene Spezial Seetangrolle gefüllt mit Viganette Reis| frischer Käse | Avocado | Lachs | Krebsfleisch | Omelett Sesamsamen ( 10 Stk. ) (A1, B, C, D, G, K)
15. Cam Ranh Bay
18,90 €Riesengarnelen auf marktfrischem Gemüse | Kaiserschoten | Kokos-Creme-Curry Soße| Jasminreis (B, G, K)
14. Mekong River
19,90 €Gegrilltes Lachsfilet auf marktfrischem Gemüsebett | Pakchoi dazu Jasminreis (D)
fruchtige Mango-Kokosnusscreme-Soße| sautierte Baby- Möhren | Zuckerschoten | Mango dazu Jasminreis. Mit gebackenem Entenbrust (A1, C)
fruchtige Mango-Kokosnusscreme-Soße| sautierte Baby- Möhren | Zuckerschoten | Mango dazu Jasminreis. Mit knusprigem Kurkuma Hühnerfilet (A1, C)
goldene Kokos-Creme-Curry Soße mit Zitronengras | Süßkartoffeln | marktfrisches Gemüse dazu Jasminreis. Mit gebackenem Entenbrust (A1, C)
goldene Kokos-Creme-Curry Soße mit Zitronengras | Süßkartoffeln | marktfrisches Gemüse dazu Jasminreis. Mit Roastbeef Rindfleisch (A1, C)
goldene Kokos-Creme-Curry Soße mit Zitronengras | Süßkartoffeln | marktfrisches Gemüse dazu Jasminreis. Mit knusprigem Kurkuma Hühnerfilet (A1, C)
11. Sapa Village
16,50 €24 Stunden mariniertes und gegartes Rindfleisch mit 5 Stern Gewürzen| Süßkartoffeln| Rotwein | Ingwer | Jasminreis
9. Zen Garten
15,00 €Bunte Salatparty mit medium im Wok sautiertem Rindfleisch | Knoblauch | Nüsse | Yam Yam Soße| Reisnudeln (H)
10. Bún Nem
15,00 €3 knusprige frittierte Springrollen | bunter Gartensalat | Yam Yam Soße| Reisnudeln (A1, C)
8. Bun Cha
14,90 €Schweinefleischscheiben (Bauch) mariniert mit hausgemachten Gewürzen, gegrillt. knackiger Salat | Yam Yam Soße | Reisnudeln
Vegan / Vegetarisch
Große gebackene Spezial Seetangrolle gefüllt mit Viganette Reis| frischer Käse | Avocado | Sesamsamen ( 10 Stk. ) (A1, B, C, D, G, K)
G5. Ngọc Sơn Tempel (Vegan)
13,90 €Udonnudeln mit hausgemachter fruchtiger Pflaumensoße
fruchtige Mango-Kokosnusscreme-Soße, Mangostückchen, Baby-Möhren, Zuckerschoten dazu Jasminreis
18. Yên Tử Tempel
13,90 €Tofuwürfel | Süßkartoffel | Curry-Kokos-Creme-Soße | Zitronengras | Jasminreis
17. Bái Đính Pagoda – Vegan
13,90 €gegriller marinierter Tofu mit hausgemachten Gewürzen knackiger Salat | Yam Yam Soße | Reisnudeln
Fröhliche Kinder Menü
Beilagen & Dessert
G6. Kem Hoa Quả
7,00 €bunte Mischung von Mochi-Eis und frischem Obst (G)
Tatufo- Eis
7,00 €Schokoladeneis bedeckt mit Kakao und kandierten Haselnussstücken| frisches Obst
Cai Be Floating Market
7,00 €Gebackene Bananen| eine Kugel Eis | Honig | Kokosraspeln
Portion Jasminreis
4,00 €Portion Jasminreis
Curry-Creme-Soße
4,00 €Curry-Creme-Soße
Reisbandnudeln
4,00 €Reisbandnudeln
Süßkartoffel Stäbchen
5,50 €Portion Süßkartoffel Stäbchen
Sushi
Sushi Box
Sushi Menüs
Vegan Menü
17,50 €Tofutaschen Nigiri, Avocado Nigiri, Veggie Inside-out, Avocado Maki, Mango Maki (C)
Menü 2
17,50 €1 Lachs Nigiri | 1 Unagi Nigiri | 1 Ebi Nigiri |1 Avocado Nigiri | 6 Lachs Maki | 4 Tempura Maki (D)
Menü 1
17,50 €2 Lachs Nigiri| 2 Ebi Nigiri | 6 Avocado Maki| 4 Ebi Tempura | 6 Avocado Lachs Maki (D)
Special Roll
Futo Maki mit Frischkäse | Avocado | Eier | eingelegter Rettich (C, G, K)
Futo Maki mit Frischkäse | Avocado | Eier | eingelegter Rettich
Y4. Tomboy Roll (8 Stück)
12,50 €Futo Maki mit Lachshaut | Avocado | Gurke | Surimi
Futo Maki mit Lachshaut | Avocado | Gurke | Surimi
mit Frischkäse | Avocado | Surimi | Gurke umhüllt mit Flußaal, Lachs und Fischrogen
Y2. Fantasy Roll (8 Stück)
12,50 €mit Frischkäse | Rindfleisch | Gurke | Mango | Sesammantel
mit Frischkäse | Rindfleisch | Gurke | Mango | Sesammantel
Y1. Ebi Tempura (8 Stück)
12,50 €mit gebackenen Garnelen | Gurke | Frischkäse | Sesammantel
mit gebackenen Garnelen | Gurke | Frischkäse | Sesammantel (B, D, G, K)
mit Frischkäse | Avocado | Surimi | Gurke umhüllt mit Flußaal, Lachs
Allergenekennzeichnung
A. Glutenhaltige Getreide und -erzeugnisse
A1. Weizen B. Krebstiere und -erzeugnisse
B. Krebstiere und -erzeugnisse
C. Eier und -erzeugnisse
D. Fisch und -erzeugnisse
E. Erdnüsse und -erzeugnisse
F. Soja und -erzeugnisse
G. Milch und -erzeugnisse
H. Schalenfrüchte und -erzeugnisse
K. Sesam und –erzeugnisse
